CREME DE CARAMEL AU BEURRE SALE

Coucou les filles,

Aujour d hui, j'avais envie de vous faire partager la recette de la crème au beurre salé.

Sur les crépes , c' est EXTRA

Cette recette provient du site MARMITON

BONNE JOURNEE

LOLO

Crème de caramel au beurre salé

Ingrédients (pour 3 personnes) :
- une dizaine de morceaux de sucre
- 15 g de beurre salé
- 3 à 4 cuillerées à soupe de lait

Préparation :


Si vous souhaitez faire une grande quantité de caramel au beurre salé procédez en plusieurs fois, c'est plus facile!

Mouiller les morceaux de sucre sous un petit filet d'eau et les placer dans une casserole à fond épais.
Y ajouter le beurre.
Faire fondre le beurre et le sucre sur feu doux. Lorsque le beurre est fondu faire bouillir à feu moyen jusqu'à l'obtention d'un caramel roux.

Arrêter la cuisson avec le lait.

Remettre sur feu doux jusqu'à obtention d'une crème homogène à consistance moyennement liquide (celle du miel liquide). Si besoin renouveler l'opération.

Laisser refroidir dans un bocal.

Comments

[petitepatate]

tentatrice !! moi qui doit perdre du poids et le docteur ne rigole pas mais je lui expliquerai que c'est ma copine, qui me fait succomber............
bisous

[Patoune]

Oh Lolo, ça fait bien envie tout ceci, mais est-ce bien raisonnable ?
Bizzzzzzzzzzzzz ma Belle